5 hot philadelphia de salmão, 2 niguiri kani com cebolinha, 2 niguiri skin com creamcheese, 2 uramaki kani com cream cheese e couve crisp, 2 joe gunkan pepino com tarta de salmão, 2 joe gunkan cenoura com pate de salmão grelhado e cebolinha . Acompanhamento 2 molho shoyu e 1 teriaki Mitsuwa e wassabi e gengibre
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