4 unid	8 unid
	Tortila de salmão	R$19,90	R$39,80
	Com tartar, alho poró e geleia thay
	Joe pepper	R$24,90	R$48,80
	Tartar de salmão, cebolinha, doritos e pimenta carolina reaper.
	Gunkan Nori	R$24,90	R$48,80
	Tartar de salmão, alho frito, alho caramelizado, cebolinha, gergelim e katsu em pó
	Joe ruffles	R$22,90	R$45,80
	Sem arroz, tartar de salmão, katsu em pó, cebolinha, maionese e pimenta sriracha
	Holl Berry	R$21,90	R$43,80
	Enrolado de arroz, cream cheese, geléia de morango e flocos de arroz
	Joe ikari maçaricado	R$24,90	R$48,80
	Tartar de salmão, molho sabor cheddar, dashi, cebolinha, gergelim e pimenta sriracha
	Joe ginger	R$24,90	R$48,80
	Tartar de salmão batido, maionese, gengibre, alho frito, dashi e pimenta sriracha
	Joe san Piter	R$25,90	R$51,80
	Peixe branco, geleia de abacaxi, flocos de arroz e alho poró
	Holl salmão	R$24,90	R$48,80
	Tartar de salmão, geleia de alho, cebolinha, gergelim dashi e cream cheese por cima
	Holl san pitter	R$26,90	R$52,80
	Sem arroz, tartar de peixe branco, cebolinha, pimenta biquinho batida, gergelim, cebolinha, raspas de siciliano e gotas de limão taiti tempero Katsu em pó

		Preço
	Sunomono simples	R$14,00
	Pepino e gergelim
	Sunomono completo	R$25,00
	Salmão, camarão, kani, pepino e gergelim

		Preço
	Peixe Branco	R$32,00
	Limão, azeite, laranja, lemon pepper, pimenta biquinho, cebolinha, cebola roxa e azeite
	Salmão	R$34,00
	Limão, azeite, lemon pepper, cebolinha,cebola roxa,pimenta biquinho.
	Ceviche mix completo	R$46,00
	Salmão,camarão,peixe branco,kani,cebola roxa,laranja,limão,pimenta biquinho amarela e vermelha,azeite,gergelim e hondashi.

		Preço
	Harumaki Legumes 1unidade	R$13,00
	Harumaki Frango 1 unidade	R$14,00
	Harumaki Camarão chesse 1 unidade	R$15,00
	Fry salmão	R$38,90
	300g acompanha molho tonkatsu

		4 unid	8 unid
	Salmão maçaricado com geleia de maracujá	R$22,00	R$43,00
	Sashimi salmão simples	R$17,90	R$27,90
	Hossomaki salmão philadeliphia	R$16,90	R$33,80
	Hossomaki salmão grelhado	R$14,90	R$29,80
	Hossomaki Skin	R$13,90	R$27,80
	Hossomaki kani	R$13,90	R$27,80
	Niguiri Salmão	R$14,90	R$29,80
	Niguiri Kani	R$8,90	R$17,80
	Niguiri Skin	R$9,90	R$19,80
	Uramaki salmão philadelphia	R$15,90	R$31,80
	Uramaki salmão grelhado	R$13,90	R$26,80
	Uramaki skin	R$7,90	R$15,80
	Jyo maçaricado	R$22,90	R$45,80
	tartar de salmão, doritos, geleia de alho
	Jyo mustard	R$19,90	R$39,80
	tartar de salmão, mostarda com mel e gergelim
	Jyo Amora	R$19,90	R$39,80
	Geleia amora, cream cheese e flocos de arroz
	Jyo Maracujá maçaricado	R$19,90	R$39,80
	Geleia de maracujá, cream cheese, tartar de salmão e hortelã
	Jyo Framboesa	R$19,90	R$39,80
	Geleia framboesa, cream cheese
	Especial Picante	R$24,00	R$49,80
	Tartar camarão, cream cheese, cebolinha, pimenta sriracha e alho frito
	Spice	R$19,90	R$39,80
	Bolinho de arroz envolto em fatia de salmão cream chesse e pimenta biquinho
	Dyo caramelizado	R$19,90	R$39,80
	Bolinho de arroz envolto em fatia de salmão cream chesse e cebola caramelizada
	Ebi folhado	R$24,00	R$48,00
	Ebi folhado salmão cream cheese,camarão,geleia de abacaxi sem arroz envolto na massa folhada
	Ebi salmonado	R$22,00	R$44,00
	Bolinho de arroz envolto em lâminas de salmão maçaricado cream cheese e camarão cozido
	Holl maçaricado	R$23,90	R$47,80
	Tartar de salmão grelhado,cream chesse envolto em tira de salmão maçaricado e geleia de alho
	Hot full Enrolado inteiro Big 1 unidade	-	-
	Salmão grelhado,cream cheese,cebolinha molho thay,gergelim,camarão e pimenta biquinho.
	Hot Ebi especial	R$18,90	R$36,90
	Enrolado de camarão,frito com cream chesse,camarão empando por cima,cebolinha,gergelim e molho teriaki.

		Preço
	Yakissoba de boi	R$32,00
	Yakissoba de frango	R$26,00
	Yakissoba	R$25,00
	Yakissoba legumes e champignon

		Preço
	16Peças salmão cheese	R$58,00
	4 niguiris, 4 hossomakis e 4 uramakis 4 sashimis
	16 Peças variadas	R$52,90
	4 niguiris, 4 hossomakis, 4 uramakis, 2 sashimis e 2 especiais
	20 peças Especiais	R$82,90
	5 Sabores a escolha do chef
	40 Peças mistas de cada	R$120,00
	8 niguiris, 8 hossomakis, 8 uramakis, 8 sashimis e 8 especiais
	16peças Combinado Hot	R$44,90
	4Hot caramelizado 4Hot biquinho 4Hot crispy 4Hot geleia maracujá
	12 peças Combinado vegan	R$42,00
	4uramakis tomate seco 4hossomakis de champignon 4niguris de palmito
	16 peças Combinado Hot	R$47,00
	2Hot biquinho amarela 2hot biquinho vermelha 4Hot thay 4Hot Doritos 4Hot mustard

		Preço
	Sushi Nutella com flocos de chocolate misto	R$30,00
	10 unidades
	Sushi nutella com banana	R$28,00
	10 unidades
	Banana empanada mel e canela	R$20,00
	10 unidades
	Banana empanada leite condensado e coco ralado	R$22,00
	10 unidades
	Rolinho primavera 2unidades	R$24,00
	Cream chesse com goiabada

		Preço
	COPO MAKI 1	R$35,90
	Salmão grelhado com gergelim cebolinha, arroz, cream cheese, salmão cru em cubos, crispy couve, teriaki
	COPO MAKI 2	R$38,90
	Cream cheese, salmão cru em cubos com cebolinha, arroz, cream cheese, salmão empanado cubos, crispy alho poró molho thay