Gourmet

Preço
Costelinha 440 (2 pessoas)
R$75,00
Costela suína, arroz com salsinha e batata rústica
Arroz de Galinha 440 (2 pessoas)
R$69,00
Coxa e sobrecoxa de frango assada Arroz agulhinha Açafrão da terra Cenourinha orgânica Tomatinho grape Caldo de frango
Filet Mingnon com Piamontese ( 2 pessoas)
R$75,00
Filet Mingnon com demi glace de vinho, arroz piamontese, creme de leite fresco, cogumelode paris e queijo
Filet Mingnon com Piamontese ( Individual )
R$45,00
Filet Mingnon com demi glace de vinho, arroz piamontese, creme de leite fresco, cogumelode paris e queijo
Fazenda vera cruz
R$70,00
Filezinho suíno marinado na cachaça, alecrim, mandioca na manteiga de garrafa, alho assado, couve, farofa croc e tempurá.
Arroz de Galinha (1 pessoa)
R$39,00
coxa e sobrecoxa, caldo de frango, linguiça de frango artesanal, açafrão da terra e cenourinha orgânica.

Pratos da casa

Preço
Risoto de Camarão
R$45,00
Nhoque molho bachamel, filet e chips de alho
R$45,00
Strogonoff de filet mignon, arroz e chips de batata
R$35,00
Ravioli de canastra com molho gorgonzola ou rústico de tomate
R$40,00
Risoto de tilápia com banana da terra
R$39,00
Espaguete ao molho sugo
R$25,00
Risoto de cogumelo
R$39,00
Risoto de queijo canastra + Baby Beef
R$45,00
Filé Parmegiana com pure
R$35,00
Mac and cheese com baby beef
R$39,00

Pratos Feitos

Preço
Bife acebolado
R$24,00
Arroz, feijão, bife acebolado, chips de batata, legumes verdes e salada
contra filé parmeggiana
R$24,00
Arroz, feijão, contra filé parmeggiana, couve flor assada, purê de batata doce e salada
Linguicinha artesanal de frango
R$20,00
Arroz, feijão, linguicinha artesanal de frango, mandioca frita, legumes verdes e salada
Filet mignon
R$27,00
Arroz, feijão, filet mignon, legumes verdes salteados, farofinha, ovo e salada
Salmao grelhado
R$27,00
Arroz com brócolis salmão grelhado, batata dourada, alho de alecrim, legumes verdes salteados e salada

Saladas

Preço
Salada da roça
R$29,00
Mix de folhas verdes, picles de cebola roxa, tomatinho grape, filet de frango gralhado, ovo, aioli de orapronopis, queijo
Salada do Samuca
R$28,00
Carpaccio bovino, mix de folhas, tomatinho confitado, picles, queijo curado, crutons, vinagre siciliano

Prato infantil

Preço
Prato infantil
R$24,00
Arroz, batata frita ou assada, carne ou frango e brócolis

Cortes

Preço
Chorizo
R$55,00
Ancho
R$75,00
Linguiça
R$39,00
Salmão curado
R$49,00

Acompanhamento

Preço
Batata Rústica
R$14,00
Farofa de ovos
R$14,00
Arroz com salsinha
R$10,00
Brócolis com alho
R$10,00
Couve flor com iorgute, limão siciliano,e ortelã
R$10,00

Sanduíche

Preço
440 Raíz
R$29,00
Hambúrguer artesanal, pão de brioche, ovo, cheddar, bacon, cebola caramelizada, aioli de alho e alface.
Magnífish
R$29,00
Filé de tilápia empanado, pão pampulha, molho tártaro, alface, tomate e rúcula.
440 X
R$29,00
Hamburger artesanal (baby beef + bacon) pão de briocheaioli de alho picles de maxixe queijo canastra e batata rustica

Tapas e Snacks

Preço
Batatinha brava
R$28,00
Recheada com aioli picante, pepperoni e tomilho.
Dadinho de carne de sol com mostarda de jabuticaba.
R$30,00
ceviche com chips de banana da terra
R$29,00
Espetinho de parma com muçarela de búfala, tomatinho e rúcula.
R$35,00
Burrata, tomatinhos grape e pão pampulha.
R$42,00
Coxinha de rabada
R$28,00
Carpaccio clássico com baguete
R$27,00
Pirulito de torresmo com mel fermentado e limão cravo
R$28,00
Fish and chips London
R$35,00
Linguiça artesanal com mostarda escura e focaccia da casa
R$29,00
Nuggets de queijo canastra com ketchup goiaba
R$27,00

Sobremesa

Preço
Cheesecake de frutas vermelhas
R$25,00
Massa sable, creme de baunilha e coullie de frutas vermelhas

Pizzas

Brotinho6 fatias
Borda e transborda
R$4,90R$9,90
Marguerita
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfula, tomate grape e folhas de basilicão.
Calabresa
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, calabresa e picles de cebola roxa.
Frango cremoso
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, frango desfiado, picles de cebola roxa e catupiry.
Abobrinha marinada
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, queijo brie e abobrinha marinada ao alho e alecrim.
Trifolati
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, mix de cogumelos e parmesão.
Burrata
-R$65,00
Molho de tomate artesanal, burrata, tomatinhos sweet grape, pesto genovese e folhas de basilicão.
Pepperoni
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, pepperoni especial e picles de cebola roxa.
Parma
R$40,00R$65,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, prosciutto de parma e rúcula.
A moda du chef
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, pimentões assados, azeitona preta, picles de cebola roxa, pepperoni e calabresa.
Camarão
R$40,00R$65,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, camarão, cream cheese, alho poró e limão siciliano.
Brie com espinafre
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, queijo brie, espinafre e orégano.
Costelinha defumada
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, queijo canastra, costelinha defumada e pesto de manjericão.
Salmão
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, lascas de salmão marinado na casa, alho poró e cream cheese.
Gorgonzola com cebola caramelizada
R$30,00R$45,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, queijo gorgonzola e cebola caramelizada.
Mineirinha
R$30,00R$45,00
Doce de leite no estilo churros com açúcar e canela.
Morango e avelã
R$35,00R$55,00
Creme de nutela com morangos.
Buffalo wings
R$35,00R$55,00
Molho de tomate artesanal, muçarela de búfala, frango desfiado ao molho buffalo levemente picante e queijo gorgonzola.

Não alcoólicas

Preço
Água Mineral
R$3,70
Refrigerante 2 litros
R$10,90
Coca, coca zero, fanta, sprinte, guarana
Água Gasosa
R$4,20
Água tônica
R$5,50
Refrigerante
R$5,50
Lata
Suco
R$5,50
Lata

Cervejas Artezanias

Preço
Austria Larger
R$16,00
Export
R$16,00
Golden Ale
R$19,00
Dukel
R$19,00
Hefe Weizen
R$19,00
Summer Ale
R$19,00

Krug

Preço
Krug Bier Larger (long Neck)
R$8,50
Krug 20
R$16,00
Dry Stout (Lata)
R$20,00
Calúnia
R$27,00
Inocência
R$27,00
Rancor
R$27,00
Sarcasmo
R$27,00
Ignorância
R$27,00
Submissão
R$27,00
Remorso
R$27,00